Cafetières italiennes

Découvrez une large gamme de cafetières italiennes au magasin La Brulerie de Pamiers. Le fonctionnement d'une cafetière italienne est simple.

Cafetières italiennes

La cafetière italienne peut être électrique ou peut se poser sur une cuisinière : elle est composée de 2 parties (ou "chambres"). La partie basse contient l'eau et la partie haute, le café moulu ainsi qu'une chambre : l'eau bouillante de la chambre inférieure produit de la vapeur. La vapeur atteint une pression suffisante pour faire monter l'eau chaude dans l'entonnoir. L'eau chaude passe à travers les grains de café et dans la chambre supérieure.

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Cafetiere italienne

Nommé d'après la ville yéménite de Mocha, il a été inventé par un ingénieur italien du nom d'Alfonso Bialetti en 1933 et est rapidement devenu l'un des incontournables de la culture italienne.