Thé Darjeeling Le Jardin de Makaïbari

Thé Darjeeling Le Jardin de Makaïbari

Un écosystème préservé : c'est le choix du propriétaire Rajal Banerjee, qui porte une attention particulière à la protection de l'environnement, en privilégiant les principes de la permaculture et de l'agriculture bio dynamique.

Une véritable osmose entre les hommes, la faune et la flore est significative de la phylosophie de vie de la famille.

Des récoltes d'exception : chaque année, dès l'arrivée du printemps, les théiers s'éveillent et le jardin dévoile ses plus belles couleurs. C'est à cette saison que la première récolte First Flush a lieu. Le bourgeon terminal et ses deux feuilles sont délicatement collectés.

Pour une dégustation optimale, le thé Darjeeling Makaïbari doit infuser 3 minutes dans une eau à 85°.